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年夜豆的功效与作用

年夜豆的功效与作用

功效与作用 / 2017-01-18 09:22:00 / 金林林 gsmalive.com / 我要议论

年夜豆又叫菽、黄豆,是我们生涯中熟悉的不克不及在熟悉的食物,由于其因素中含有富厚的卵白质,常被年夜家制成多种豆制品。现实上,年夜豆尚有很强的药用价值哦。如在健脾宽中,润燥消水、清热解毒、益气等方面具有异常好的效果。下面小编为年夜家详细简介一下关于年夜豆的药用价值。

年夜豆的功效与作用

年夜豆的形状特点

一年生草本,高30-90厘米。茎细弱,直立,或上部近围绕纠缠状 ,上部若干具棱,密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶;托叶宽椭圆形,渐尖,长3-7毫米,具脉纹,被黄色柔毛;叶柄长2-20厘米,幼嫩时散生疏柔毛或具棱并被长硬毛;小叶纸质,宽椭圆形,近圆形或椭圆状披针形,顶生一枚较年夜,长5-12厘米,宽2.5-8厘米,先端渐尖或近圆形,有数钝形,具小尖凸,基部宽楔形或圆形,侧生小叶较小,斜椭圆形,通常两面散生糙毛或下面无毛;侧脉每边5条;小托叶铍针形,长1-2毫米;小叶柄长1.5-4毫米,被黄褐色长硬毛。

总状花序短的少花,长的多花;总花梗长10-35毫米或更长,通常有5-8朵无柄、紧挤的花,植株下部的花有时单生或成对生于叶腋间;苞片披针形,长2-3毫米,被糙伏毛;小苞片披针形,长2-3毫米,被伏贴的刚毛;花萼长4-6毫米,密被长硬毛或糙伏毛,常深裂成二唇形,裂片5,披针形,上部2裂片常合生至中部以上,下部3裂片划分,均密被白色长柔毛,花紫色、淡紫色或白色,长4.5-8(10)毫米,旗瓣倒卵状近圆形,先端微凹并通常外反,基部具瓣柄,翼瓣蓖状,基部狭,具瓣柄和耳,龙骨瓣斜倒椭圆形,具短瓣柄;雄蕊二体;子房基部有不蓬勃的腺体,被毛。

荚果肥年夜,长圆形,稍弯,下垂,黄绿色,长4-7.5厘米,宽8-15毫米,密被褐黄色长毛;种子2-5颗,椭圆形、近球形,卵圆形至长圆形,长约1厘米,宽约5-8毫米,种皮滑腻,淡绿、黄、褐和玄色等多样,因种类而异,种脐显着,椭圆形。花期6-7月,果期7-9月。

年夜豆的功效与作用

年夜豆的功效与作用

(一)年夜豆的功效

年夜豆味甘,性温,气平,无毒。入脾、年夜肠经。具有健脾宽中,润燥消水、清热解毒、益气的功效;主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。年夜豆还能抗菌消炎,对咽炎、结膜炎、口腔炎、菌痢、肠炎有用。

《日用本草》:"宽中下气,利年夜肠,消水胀。治肿毒。"

《本草汇言》:"煮汁饮,能润脾燥,故消积痢。"

《本经逢原》:"误食毒物,黄年夜豆生捣研水灌吐之;诸菌毒不得吐者,浓煎汁饮之。又试内痈及臭毒腹痛,并与生年夜豆嚼,甜而不恶心者,为上部有痈脓,及臭毒发痧之真候。"

《贵州夷易近间方药集》:"用于催乳;研成末内服,可止刀伤出血,及拔疔毒。"

年夜豆的功效与作用

(二)年夜豆的作用

1.增强机体免疫功效

年夜豆可以增强机体的免疫功效,年夜豆含有富厚的卵白质,有“植物肉”的美称。人体假定缺乏卵白质,会泛起免疫力降低、容易疲劳的症状。吃年夜豆补卵白,可防止吃肉胆固醇降低的效果。年夜豆含有多种人体必须的氨基酸,可以前进人体免疫力。

2.防止血管硬化

年夜豆中的卵脂可除掉落落附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,掩护心脏。年夜豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积贮过量脂肪的作用,从而有用地防治因瘦削而惹起的脂肪肝。

3.通导年夜便

年夜豆对预防便秘有着一定的作用,年夜豆中含有的可溶性纤维,既可通便,又能降低胆固醇含量。

4.降低血糖

年夜豆对降低血糖有着一定的作用,年夜豆中含有一种榨取胰酶的物质,对糖尿病有治疗作用,同时,可榨取体重增添。

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年夜豆的用法用量

成年男性的卵白质摄取量:75克/日。成年女性的卵白质摄取量:60克/日。

年夜豆的功效与作用

年夜豆的食用隐讳

1.年夜豆在消化吸收历程当中会发生过量的气体组成胀肚,故消化功效不良、有慢性消化道疾病的人应尽能够少食;

2.得了严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、低者应禁食;患疮痘时代不宜吃年夜豆及其制品。

年夜豆的功效与作用

年夜豆有毒吗

无毒。

年夜豆的附方

1.手足肿痛:年夜豆30克,白矾6克,花椒9克,水煎,乘热先熏后洗,逐日1次。

2.习气性便秘:逐日以年夜豆皮20克,水煎,分3次服。

3.腹泻:年夜豆皮烧灰研末,以开水送服。逐日2次,每次15克。

4.预防伤风:年夜豆1把,干喷喷鼻菜5克(或葱白3根),白萝卜3片,水煎温服。

年夜豆的功效与作用

5.脚气:年夜豆150克,水煎洗脚立愈。

6.足跟痛:年夜豆根500克(在土内者)煎汤趁热浸洗数次。

7.妊娠高血压:年夜芽菜水煮3~4小时,温服数次。

年夜豆的功效与作用

年夜家在读完上文中小编关于年夜豆的简介以后,是不是关于年夜豆有了新的熟悉了呢?年夜豆的药用价值虽然高,但是着实不合适一切人食用的,特殊是消化功效欠好,或许是有严重肝病、肾病、痛风等疾病的患者就不合适吃太多了,否则将会惹起一定的副作用。欲望小编上文中的简介对年夜家有所赞助。


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