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喷喷鼻花菜的功效与作用

喷喷鼻花菜的功效与作用

功效与作用 / 2014-01-06 09:36:17 / 百赢棋牌-棋牌二八杠-棋牌代理平台 gsmalive.com / 我要议论
性温;味辛甘;

功效疏风,理气,止痛。治伤风,咳嗽,头疼,脘腹胀痛,痛经。

喷喷鼻花菜为广东夷易近间春夏闷热经常以滚汤的一种野菜,现已有人工栽种了,它性味平和而幽喷喷鼻,这类幽喷喷鼻尤令人生津、开胃,且有健脾益胃之功。薄荷的干品为辛凉解毒中药,其鲜品色深绿、气息浓,有清热解表、散风的作用,有清热、生津、养肝明目之功,为年夜暑时节的家庭靓滚汤,且烹制简朴单纯,男女老小咸宜。

喷喷鼻花菜原植物

喷喷鼻花菜是甚么

【称谓】喷喷鼻花菜

【出处】《生草药性备要》

【别号】绿薄荷、青薄荷(广州空军《经常应用中草药手册》)。

【泉源】为唇形科植物留兰喷喷鼻的全草。5—8月采收。

【内幕态】

多年生草本,高约1.3米,有分枝。根茎舒展,茎方形,呈紫色或深绿色。叶对生;披针形至椭圆状披针形,长1—6厘米,宽3—17毫米,先端渐尖或急尖,基部圆形或楔形,边缘有疏锯齿,两面均无毛,下面有腺点;叶无柄。轮伞花序辘集成顶生的穗状花序;苞片线形,有缘毛;花萼钟状,外面被短柔毛,具5齿,有缘毛;花冠紫色或白色,冠筒内面无毛环,有4裂片,下面的裂片年夜;雄蕊4,伸出于冠筒外;花柱顶端2裂,伸出花冠外。小坚果椭圆形,玄色,有微柔毛。花期7—8月。果期8—9月。

【生长情形】

性喜湿润,顺应性强。耐寒,在上海能露地越冬,但一连栽3年后植株生长不良,耐寒力也显着削弱。须要充实的阳光,不合适在隐藏条件下栽种。5—8月采收。

【生境漫衍】原产南欧,加那利群岛,马德拉群岛,苏联。我国河北、江苏、浙江、广东、广西、四川,贵州、云南等地有栽种或逸为野生,新疆有野生。

【药材的采收】5—8月采收。

【化学因素】

含挥发油约0.6—0.7%,油中含葛缕酮约60—65%,和柠檬烯、水芹烯等。印度产留兰喷喷鼻的鲜叶含挥发油0.2—0.25%,油中含葛缕酮55.8%,柠檬烯17.5%,二氢葛缕醇6.74%,酯11.55%。

【用法用量】内眼:煎汤,1—3钱(鲜者0.5—1两)。外用:捣敷。

【喷喷鼻花菜的食用措施】

嫩枝、叶常作调味喷喷鼻料食用。可以在酱汁、饮料、凉菜、刀豆土豆的整理或鱼肉整理中应用,做点心时也应用。川渝一带浅易用作煮鱼和炒嫩胡豆的佐料。叶子可作为蔬菜,凉拌、炒吃都可,在欧洲普遍用来沏茶。

在热带作为药用时,叶汁和元葱一起应用,可榨取吐逆,精油可作除臭驱风药。

喷喷鼻花菜的功效与作用

喷喷鼻花菜原植物

【性味】 辛甘,温。

①《生草药性备要》:"味辛辣,性温。"

②广州队伍《经常应用中草药手册》:"甘,微温。"

【功效主治】 疏风理气止痛。治伤风,咳嗽,头疼,脘腹胀痛,痛经

①《生草药性备要》:"治小儿乳咳。"

②《岭南采药录》:"专散风寒湿,调经。治妇人经期腹痛。"

③广州队伍《经常应用中草药手册》:"治伤风咳嗽,虚劳咳嗽;胃肠气胀。"

④广州空军《经常应用中草药手册》:"治胃寒痛,神经性头痛;敷跌打瘀痛。"

喷喷鼻花菜验方

第1步喷喷鼻花菜水煎服,治胃寒痛。

第2步喷喷鼻花菜捣烂,煎鸡蛋食之,治神经性头痛。

第3步风寒咳嗽:用生叶2至4两,加豆腐过量,生葱两条,放在锅内,煎作送食。亦也加鸡蛋且同煎。

第4步肺痨咳嗽:用鲜叶2至4两,清水煎服。或加猪瘦肉同煎。

第5步胃口风:用鲜叶过量,加鸡蛋煎食。

(方歌):喷喷鼻花菜核祛风寒,肺痨咳嗽胃风藏。疗肺鲜叶煲瘦肉,咳嗽风寒煎蛋汤。

喷喷鼻花菜的做法年夜全

第1步喷喷鼻花菜滚荷苞蛋

质料:

喷喷鼻花菜400克,鸡蛋2个,生姜丝大批。

做法:

喷喷鼻花菜洗净,蛋下油镬煎至荷苞蛋状,重视的是煎至刚熟嫩不要焦黄,加入清水1250毫升(约5碗量)和姜,武火滚沸后,下喷喷鼻花菜,至刚熟,下盐和大批麻油或油便可,为3—4人用。

喷喷鼻花菜

第2步喷喷鼻花菜炒蛋

质料:

喷喷鼻花菜一扎约六两,鸡蛋五个,古月粉大批,盐半茶匙,鸡粉半茶匙,油二汤勺。

做 法:

(1)喷喷鼻花菜洗净,把菜叶摘下切碎。

(2)下油一汤勺,放下喷喷鼻花菜炒软铲起,加入生粉或粟粉一茶匙捞匀。

(3)鸡蛋加调味拂匀,加入喷喷鼻花菜又拂匀。

(4)下油三汤勺,放下喷喷鼻花菜及蛋炒熟,上碟。如喜喷喷鼻口的,可分二或三次,用慢火煎至两面金黄色上碟。

第3步喷喷鼻花菜滚猪肝汤

质料:

夜喷喷鼻花250克,猪肝150克,姜3克,酱油5克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)5克,花生油15克,盐3克,醋3克。

做法:

(1)喷喷鼻花菜(夜喷喷鼻花)洗净,把叶摘下盛筲箕内,滴干水。

(2)猪肝切薄片,用清水多清一再再三,洗去血浆,这样使猪肝嫩滑。

(3)猪肝抹干水,加入洋醋一茶匙,腌很是钟,这样猪肝熟后不会流血水。

(4)将猪肝洗净抹干水分,加腌料腌很是钟,放入滚水中,灼至半熟捞起,滴干水。

(5)下油半汤勺,爆喷喷鼻姜,加入水五杯或过量煲滚,放下喷喷鼻菜花煮约五分钟,下猪肝滚熟,除去汤面之泡,下盐调味。

第4步喷喷鼻花菜肉片汤

质料:

喷喷鼻花菜(土薄荷)过量,肉300克,姜、盐、油、鸡精、料酒、生粉各过量。

做法:

(1)喷喷鼻花菜半饭盒洗清洁晾干水备用 肉切片加入大批油、盐、鸡精、料酒、生粉混淆搅拌匀称腌半个小时 姜切片(2-3片)。

(2)过量水加姜煮开后,加入喷喷鼻花菜和肉片煮1-2分钟出味加入过量盐调味便可。

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