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冬瓜皮的功效与作用

冬瓜皮的功效与作用

功效与作用 / 2013-11-09 14:38:29 / 百赢棋牌-棋牌二八杠-棋牌代理平台 gsmalive.com / 我要议论
性性微寒;味味甘;归脾、肺、小肠经。

功效清热利水;消肿。主水肿;小便倒霉;泄泻;疮肿。利尿消肿。用于水肿胀满,小便倒霉,暑热口渴,小便短赤。

隐讳因养分不良而致之虚肿慎用。

冬瓜皮为葫芦科一年生草本植物冬瓜的果皮。天下年夜部门地域有产。均为栽种。夏末初秋果实成熟时采收。食用冬瓜时,群集剥下的果皮,晒干。生用。经常应用称谓:冬瓜皮(是将冬瓜以外皮剥下晒干入药者,又称水芝、地芝、枕冬瓜皮等)。

冬瓜莫削冬瓜皮

新鲜的冬瓜皮.jpg

冬瓜是家庭食用频率很高的蔬菜之一,能清热化痰除烦减肥,岂论养分价值或保健价值都很高。然则,人们在吃冬瓜都是习气把冬瓜皮削掉落落弃之,这现实上是太惋惜了。

冬瓜皮所含养分更富厚,不只具有保健价值,而且具有药用价值。冬瓜皮含多种挥发性因素、三萜类化合物、胆固醇衍生物,又含维生素B1维生素C、烟酸、胡萝卜素等矿物质和微量元素。

冬瓜皮性微寒而味甘、淡,能清热利水消肿,经常应用于水肿胀满,特殊适用于干冷而至之小便倒霉等症。冬瓜皮还可治疗糖尿病,倘能保持饮服冬瓜皮汤3~6个月,可使糖尿病患者的“三多”(饮多、食多、尿多)症状取得显着的刷新。可见,吃冬瓜时也不应削去冬瓜皮,最好连皮一起炖,把冬瓜皮的养分和功效施展出来。

冬瓜皮的功效与作用

冬瓜皮—药材.jpg

【性味】

味甘;性微寒。

《滇南本草》:性微寒平,味甘淡。

《本草再新》:味甘,性凉,无毒。

【归经】

归脾、小肠经。

《滇南本草》:入脾、肺二经。

【功效主治】

清热利水;消肿。主水肿;小便倒霉;泄泻;疮肿。利尿消肿。用于水肿胀满,小便倒霉,暑热口渴,小便短赤。 《本草图经》:功用与冬瓜等。 《纲目》:主驴马汗入疮肿痛,阴干为末涂之,又主折伤损痛。 《滇南本草》:止渴,消痰,利小便。治中风。 《本草再新》:走皮肤,去湿追风,补脾泻火。 《山东中药》:利湿消暑。 《重庆堂随笔》:解风热,消浮肿。 《分类草药性》:治水肿,痔疮。 《江苏植药态》:治腹泻、足跗浮肿。

晒得半干的冬瓜皮.jpg

第1步水肿

本品味甘,药性平和,善于利水消肿。用于治水肿,如《湖南药物志》以本品配五加皮皮,煎服;若治体扎实肿,如(《浙江药用植物志》)用冬瓜皮、赤小豆红糖过量。煮烂,食豆服汤。

第2步暑热证

本品性凉,有清热解暑的作用。用于治夏日暑热口渴,小便短赤,如(《四川中药志》)冬瓜皮、西瓜皮等量,煎水代茶饮;若治暑湿证,可与生薏苡仁、滑石、扁豆花一概用。

第3步清热止咳

用于痰热内阻咳嗽,常与清热化痰药同用。

第4步利湿排脓

用于肺痈,常与芦根、薏苡仁、黄芩一概用。

用于肠痈,常与年夜黄、丹皮、桃仁、冬葵子同用。

第5步抗菌作用

利水渗湿药,特殊是利尿通淋药,经体外抗菌实验,有不合水平的抗菌作用,茵陈对结核杆菌及球菌等有榨取造用。萹蓄浸出液对某些真菌有榨取造用,对细菌的榨取造用较弱,泽泻能榨取结核杆菌的生长,木通水煎剂及半边莲对多种致病真菌也有不合水平的榨取造用。地肤子水浸剂在试管内对许兰氏黄癣菌、粤杜盎氏小芽胞癣菌等皮肤真菌有榨取造用。

冬瓜皮煮水的作用

冬瓜肉和冬瓜皮.jpg

冬瓜皮食用的措施以煮水喝为好,虽然洗净后与红豆同煮,利尿消水肿的效果更佳。

第1步治肾脏炎,小便倒霉,全身浮肿:冬瓜皮六钱,西瓜皮六钱,白茅根六钱,玉蜀黍蕊四钱,赤豆三两。水煎,一日三回分服。(《现代适用中药》)

第2步治毁伤腰痛:冬瓜皮烧研,酒服一钱。(《生生编》)

第3步治跌扑伤损:干冬瓜皮一两,真牛皮胶一两(锉)。入锅内炒存性,研末。每服五钱,好酒热服,仍饮酒一瓯,厚盖取微汗。(《摘元方》)

第4步治咳嗽:冬瓜皮五钱(要经霜者),蜂蜜大批。水煎服。(《滇南本草》)

第5步治巨年夜荨麻疹:冬瓜皮水煎,当茶喝。(江西赣州《草医草药轻盈验方汇编》)

冬瓜皮治病处方

新鲜的冬瓜皮.jpg

第1步方一:冬瓜皮(经霜者佳)30克,蜂蜜大批,水煎服。本方可以治疗咳嗽。

第2步方二:冬瓜皮过量,炒焦,研为经末,每次用酒冲服3克(不克不及饮酒者亦可用温开水送服),天天2-3次本方可用以治疗跌打毁伤腰痛等。

第3步方三:冬瓜皮30克,海藻15克,金银藤15克,水红花子15克,浮海石30克,水煎服。本方可以治疗单纯性甲状腺肿及良性中状腺瘤。

第4步方四:冬瓜皮18克,西瓜皮18克,白茅根18克,玉米须12克,赤小豆9克,水煎服。本方可以治疗肾炎,小便倒霉及全身浮肿等。

第5步方五:冬瓜60皮克,蚕豆60克,加水煎取汤汁饮服,天天3-4次。本方可治急性肾炎。

第6步冬瓜皮水治脚气:把熬好的冬瓜皮水倒入洗脚的盆中,待冬瓜皮水稍凉后把患脚放入盆内,洗泡15分钟左右,连洗15-20天,对脚气病有显着疗效,初患脚气病的人浅易烫洗5-7天便可治愈。

冬瓜皮能吃吗

冬瓜皮不只可以吃,而且有很好的养生功效。

现切的冬瓜皮.jpg

(一)妙用冬瓜皮

食用冬瓜时,冬瓜皮不要随便忽略扔掉落落,由于冬瓜皮也有优胜的养生保健、减缓病痛的功效。详细做法是:取冬瓜皮(经霜者佳)30克、蜂蜜大批,将二者以水煎服,可有用刷新咳嗽症状。

第1步冬瓜+盐:降低止咳功效冬瓜具有润肺补肾的功效,可利尿、止咳,但若是是加盐过量,化痰止咳的效果就会遭到影响,赞助食疗作用显着降低。

第2步冬瓜+鲫鱼:招致脱水 鲫鱼,性温味甘,可和胃补虚、消肿解毒、利水通乳,但若是是与冬瓜同食能够会使身段严重脱水,由于冬瓜也有益水的功效。

第3步冬瓜+红豆:招致尿量增多红豆含有卵白质、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁等养分红分,有消脂减肥的功效;冬瓜性凉利水。二者同食会使尿量增多,能够会泛起脱水情形。

第4步冬瓜+醋:降低养分价值冬瓜中含有多种维生素和无机盐,醋则会破损冬瓜的养分物质,降低养分价值。以是二者不克不及同食。人群宜忌宜:癌症患者、糖尿病患者、脚气病患者、肾病患者、瘦削者、动脉硬化患者、冠芥蒂患者、高血压患者、妊娠水肿女性、肝硬化腹水灾者忌:久病体弱者、久病滑泄者、手足酷寒者

(二)冬瓜皮深色炒菜,浅色熬汤

有数的冬朋分深色、青色、浅色3种,不合种类的冬瓜烹饪措施也有差异。国家蔬菜工程手艺研究中央研究员何洪巨简介,深色冬瓜肉较厚、瓤少,炒起来不容易出汤;浅色冬瓜肉较薄、易入味,较量合适熬汤;青皮冬瓜介于二者之间。

遴选冬瓜有窍门,选购时,可以分三步:首先看外不雅不雅,好的冬瓜形状匀称,没有黑点,带有白霜;然后用手掂一掂,重量重的冬瓜水分足,口感较好;最后,用手指按一按,肉质坚实的冬瓜为佳,肉质疏散的较差。而切块的冬瓜要挑瓜瓤筋络粗拙、肉质可见浅绿色纹理的。

冬瓜虽耐蕴藏,但最好吃新鲜的,假定一顿吃不完,剩下的除用保鲜膜包裹贮存外,还可以接纳淘米水浸泡法。将冬瓜去籽去皮后,切成手掌年夜的块,再把每块横、竖各切三刀,底部不要切断,用淘米水浸泡24小时,再换成冷水加大批盐一连浸泡,这样能贮存2—3天。

冬瓜皮的做法年夜全

第1步鲜拌三皮

鲜拌三皮.jpg

冬瓜皮可以和西瓜皮、黄瓜皮一起凉拌做成“鲜拌三皮”。

西瓜皮200克,黄瓜皮200克,冬瓜皮200克。将西瓜皮刮去蜡质外皮,冬瓜皮刮去绒毛硬质外皮,与黄瓜皮一起,在开水锅内焯一下,待冷却后切成条状,放入大批盐、味精,装盘食用。

减肥功效可经常食用,具有清热利湿、减肥之效。

第2步冬瓜鲢鱼汤

质料:鲢鱼500克,冬瓜皮30克,盐3克,味精1克

做法:将鲢鱼去鳞及肠脏,与冬瓜皮加水同煮汤,加盐、味精,服食。

养生功效:

(1)补中气,通经下乳。

(2)适用于产后气血亏虚、乳汁缺乏、面白乏力等症。

第3步冬瓜皮蚕豆瘦肉汤

冬瓜皮瘦肉汤.jpg

质料:猪肉(瘦)100克,冬瓜皮80克,蚕豆(补中益气,健脾益胃,清热利湿,止血降压,涩精止带)60克,盐3克

做法:

(1)将冬瓜皮、蚕豆洗净,猪瘦肉洗净,切件;

(2)把一切效料一齐放入锅内,加清水过量,武火煮沸后,文火煮沸一小时,调味便可。

养生功效:

补肾健脾、利湿退肿;

肾病水肿属水湿内停者,症见水肿,面无人色,疲劳食少,小便倒霉,年夜便溏泄等;冬瓜皮用鲜品利湿之效更佳,用量宜加倍、若水肿甚者,可单用冬瓜皮,蚕豆煎水代茶淡饮;对蚕豆过敏者不宜饮用本汤。

第4步猪苓鲫鱼汤

质料:鲫鱼500克,猪苓30克,冬瓜皮30克,姜5克,盐5克,味精2克

做法:

(1)将鲫鱼活杀,去磷,鳃及内脏,洗净;

(2)猪苓、冬瓜皮、生姜洗净;

(3)把一切效料一齐放入锅内,加清水过量,武火煮沸后,文火煮三小时,调味便可。

养生功效:

健脾渗湿、利水消肿;

肝硬化腹水,养分不良性水肿属脾虚水湿内停者。症见形体瘦削,体倦食少,小便倒霉,轻度腹水,或下肢浮肿,或皮肤黄疸;肝硬化腹水属寒湿者不宜饮用本汤。

第5步参芪鸡丝冬瓜汤

参芪鸡丝冬瓜汤.jpg

质料:鸡胸脯肉200克,党参3克,黄芪3克,冬瓜皮200克

做法:

(1)鸡脯肉切丝;

(2)鸡肉丝、党参、黄芪同放在沙锅内;

(3)加水500克,以小火炖至八成熟;

(4)氽入冬瓜片;

(5)调加料酒、精盐、味精、冬瓜熟透便可。

养生功效:

(1)参芪鸡丝冬瓜汤鸡肉细嫩,汤清味美;

(2)其中所含的党参、黄芪、鸡肉能补中益气;

(3)冬瓜健脾利湿,消肿轻身;

(4)四种质料合营共奏健脾补气,轻身减肥之功效;

(5)经常佐餐食用本品,有补虚减肥作用,对疲劳、嗜睡、食少、便溏、四肢浮肿、头面虚胖者,特殊合适。

第6步荷叶冬瓜皮减肥茶

质料:荷叶100g、冬瓜250g

做法

(1)首先来处置赏罚赏罚冬瓜,要把冬瓜切成小片备用,然后把荷叶、冬瓜加水放在不锈钢锅中年夜火烧开。

(2)然后紧接着转入小火熬煮20分钟,再加水500g,烧开。

(3)熬煮20分钟,两次熬制的水混淆在一起便可。

第7步冬瓜京彩汤

冬瓜京彩汤.jpg

主料:冬瓜 松花蛋

辅料:协调油 食盐

做法:

(1)将冬瓜切成小块,不要太厚,否则不容易煮烂,京彩切成8份备用

(2)热锅油爆姜丝和京彩,爆过煮出来的汤特殊白

(3)放入清水,煮滚

(4)倒入冬瓜,煮滚

(5)最后下盐

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