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松子的养分价值

松子的养分价值

养分价值 / 2013-07-17 11:23:40 / 百赢棋牌-棋牌二八杠-棋牌代理平台 gsmalive.com / 我要议论
性温、味甘,入肝、肺、年夜肠经;

功效滋阴养液、补益气血、润燥滑肠 治病后体虚、肌肤掉落润、肺燥咳嗽、口渴便秘、头昏眼花、自汗、心悸。

隐讳人群便溏、精滑、咳嗽痰多、腹泻者忌用;因含油脂富厚,以是胆功效严重不良者应慎食。

合适人群浅易人群都可食用。合适中晚年体质虚弱,年夜便干结,和慢性支气管炎久咳无痰之人食用;合适心脑血管疾病之人食用。

松子,又叫罗松子、海松子、红松果等,为松科植物红松的种子。唐朝的《海药本草》中就有“海松子温胃肠,久服轻身,中途夭折”的纪录。在人们心目中,松子被视为“长寿果”,又被称为“坚果中的鲜品”,为人们所喜欢,对老人最有益。

夷易近间称它为“果中仙品”,能延缓朽迈,使身永不老。在人们心目中,松子被视为“长寿果。”又被称为“坚果中的鲜品”。为人们所喜欢,对老人最有益。

一堆松子.jpg

松子的养分价值

现代迷信研究证实,松子虽非仙品,但其养分和药用价值非同浅易。松子仁每百克含卵白质16.7克,脂肪63.5克,含碳水化合物9.8克,并含挥发油、等多种矿物质和维生素。其所含的脂肪年夜部门为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,对预防心血管病有优胜作用。是以,经常过量吃些松子仁,不只可以增添养分,还能滋补强身、中途夭折。可谓晚年人养生的必备佳品。

第1步不饱和脂肪酸

松子中富含不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻油酸等,能降低血脂,预防心血管疾病;

第2步矿物质

松子中所含年夜量矿物质如钙、铁、磷、等,能给机体组织供应富厚的养分红分,强壮筋骨,扫除疲劳,对晚年人保健有极年夜的利益;

第3步维生素E

松子中维生素E高达30%,有很好的硬化血管、延缓朽迈的作用,是中晚年人的理想保健食物,也是女士们润肤美容的理想食物;

第4步脂肪油

松仁富含脂肪油,能润肠通便缓泻而不伤邪气,对老人体虚便秘,小儿津亏便秘有一定的食疗作用;

启齿紧子.jpg

第5步脂肪因素

脂肪,保持体平和掩护内脏,供应必须脂肪酸,促进这些脂溶性维生素的吸收,增添饱腹感。松子中的脂肪因素是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,有很好的硬化血管的作用,是中晚年人的理想保健食物;

第6步磷和锰

松子中的磷和锰含量富厚,对年夜脑和神经有补益作用,是师长教员和脑力歇息者的健脑佳品,对晚年聪慧也有很好的预防作用。

磷具有组成骨骼和牙齿,促进生长及身段组织器官的修复,供应能量与活力,加入酸平衡的调治。

第7步

是人体安康弗成缺乏的微量养分素,关于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织和头脑和肝、心等外脏的发育和功效有主要影响。

第8步卵白质

卵白质具有保持钾钠平衡,扫除水肿。前进免疫力。调低血压,缓冲血虚,有益于生长发育。

第9步纤维素

纤维素具有令人有餍饫感,有益于减肥。进食后可慰藉胃肠道,可防治便秘、痔疮等疾病。

松子仁.jpg

第10步碳水化合物

碳水化合物,是组成机体的主要物质,贮存和供应热能,保持年夜脑功效必须的动力,调治脂肪代谢,供应伙食纤维,节约卵白质,解毒,增强肠道功效。

第11步

钙是骨骼发育的基泉源基础料,直接影响身高,调治酶的活性,加着迷经、肌肉的运动和神经递质的释放,调治激素的渗透渗透,调治心律、降低心血管的通透性,控制炎症和水肿,保持酸碱平衡等。含钙,增添眼球壁的弹力,防治远视的发生与生长。含有富厚的钙,能慰藉骨基质和骨细胞生长,使钙盐在骨组织中群集。预防或是赞助治疗骨科疾病。

第12步

镁能前进精子的活力,增强男性生育才干。有助于调治人的心脏运动,降低血压,预防心脏病。调治神经和肌肉运动、增强耐久力。

第13步

钾具有有助于保持神经安康、心跳纪律正常,可以预防中风,并协助肌肉正常延伸。具有降血压作用。

第14步松子油

松子油岂论在不饱和脂肪酸的含量还是在漫衍上,都是最好的;皮诺敛酸只存在于松子油中,能降低胆固醇;HSB抗毒因子可以增强免疫力。

松子的热量

一小堆松子.jpg

松子肉的热量(以100克可食部门计)是224年夜卡(937千焦),单元热量适中。每100克松子肉的热量约占中国养分学会推荐的浅易成年人保持安康天天所需摄取总热量的9%。

松子油性较年夜,且属于高热量食物(每100克的松子可以在体内转换出近700千卡的热量),以是,吃得太多会使体内脂肪增添,天天食用松子的量以20—30克为好。

存放时间长的松子不宜食用。散装的松子最好放在密封的容器里,以防油脂氧化演变。

松子的功效与作用

性温、味甘,入肝、肺、年夜肠经;具有滋阴养液,补益气血,润燥滑肠之功效;主治病后体虚,肌肤掉落润,肺燥咳嗽,口渴便秘,头昏眼花,自汗,心悸等病症。

祖国医学以为,松子性味甘温,有祛风泽肤、润肺止咳、润肠通便等多种作用。

松子的历史药用纪录

袋子里的松子.jpg

随息居饮食谱》赞誉松子:“补气果腹、养液熄风、耐饥温胃、能畅辟浊、下气喷喷鼻身、当益老人,乃果中仙品。”

《海药本草》:主诸风,温肠胃。   

《日华子本草》:逐风痹冷气,虚羸少气,补缺乏,润皮肤,肥五脏。   

《开宝本草》:主骨节风,头眩,去去世肌,变白,散水气,润五脏,不饥。   

《本草衍义》:与柏子仁同治虚秘。   

《纲目》:润肺,治燥结咳嗽。   

《本草通玄》:益肺止嗽,补气养血,润肠止渴,温中搜风。   

《本草再新》:润肺健脾,敛咳嗽,止吐血。

《玉楸药解》载“润肺止咳,滑肠通便,开关逐痹,泽肤荣毛”。可见常食松于能延年、美容。

叶子上的松子.jpg

第1步祛病强身,促进生长发育

松子中富含不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻油酸等,这些类脂是人体多种组织细胞 的组成因素,也是脑髓和神经组织的主要因素。多食松子能够促进儿童的生长发育和病后身段恢复。

第2步硬化血管,防病延年

松子中所含的不饱和脂肪酸和年夜量矿物质如钙、铁、磷等,一方面能够增强血管弹性, 掩护毛细血管的正常状态,降低血脂,预防心血管疾病;此外一方面,能给机体组织供应富厚的养分红分,强壮筋骨,扫除疲劳,对晚年人保健有极年夜的利益。

第3步润肤泽颜,乌发美容

松仁富含油脂和多种养分物质,有显着的辟谷果腹作用,能够滋润滋润滋润滋润五脏,补益气血,充 养肌增,乌发白肤,养颜驻容,保持安康形状,是优胜的美容食物。

第4步预防聪慧

晚年人应当多明确松子的功效与作用,由于它具有延缓晚年聪慧的功效。松子之以是具有这么个功效,是由于在松子中含有年夜量的磷和锰,对年夜脑和神经有补益作用,是师长教员和脑力歇息者的健脑佳品,特殊是对晚年聪慧更是有着希奇的预防效果。

一碗松子.jpg

第5步祛脂降压

使血压更容易控制,并使毛细管扩年夜,血黏度降低,微循环刷新。能硬化和掩护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。含有较多的维生素C,常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。

第6步抗衰抗辐射

具有极强的扫除自在基的才干,有抗辐射、预防心脑血管疾病、前进免疫力、延缓朽迈等功效。

第7步药用价值

松子有较高的药用价值,经常吃松子的话能够强身健体,同时前进人体的免疫力,赞助我们反抗疾病的侵袭。另外,松子对遗精、冷汗、食欲衰退等都有不错的疗效。

松子的利益

第1步抗朽迈、润肤美容

你相对想象不到,在松子中含有极端富厚的维生素E,可以说是一切坚果中的冠军。维生素e的主要功效有美容养颜、抗朽迈等功效,是广年夜女性最为亲近的同伙。

松子中所含有的维生素e,是广年夜女性同伙的福星。是一种很强的抗氧化剂,能起榨取细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用,掩护细胞免受自在基的风险。从而掩护了细胞的完全性,使细胞内许多主要的酶保持正常功效。

茶壶与松子.jpg

第2步预防心血管疾病

松子仁所含的脂肪,主要为亚油酸和皮诺敛酸等不饱和脂肪酸,可调剂和降低血脂、硬化血管和防治动脉粥样硬化。不饱和脂肪酸还能增添血小板的凝集和增添抗凝作用,故能降低血脂和血液淡薄度,预防血栓组成,对心血管系统有掩护作用。

第3步强筋壮骨

年夜部门现代人的使命都是以电脑为主,耐久坐在电脑桌前,不只让运动量年夜年夜的增添,同时还异常容易感应到疲劳。是以下班族应当在办公桌上过量的放 一些松子等坚果类食物,以此来到达减缓疲劳的功效。而且在松子中还含有年夜量的矿物质如钙、铁、磷、钾等,这些物质都能给机体供应富厚的养分红分,强壮筋 骨,扫除疲劳。

第4步润肠通便

便秘是许多人都极端普遍存在的情形,更有一些人还得了习气性便秘,给使命和生涯带来了极年夜的未便。是以在这个时间,松子是你最好的选择,因其含有富厚的脂肪、棕榈碱、挥发油等,能腻滑年夜肠而通便、缓泻且不伤邪气,特殊适用于年迈体弱、产后病后年夜便秘结者。在松子中含有年夜量的脂肪油,它能够起到润肠通便缓泻的作用,但同时却不伤邪气,对老人体虚便秘,小儿津亏便秘有一定的食疗作用。

松子的做法年夜全

松子生食熟食都可,主要有以下服法:①当零食像嗑瓜子一样吃,满口飘喷喷鼻,清新肠胃;②同年夜米、小米等熬粥喝,有着特殊清新之味,令人喝不够;③凉拌菜时,把松子捣碎加出来,滋味清鲜,很受人们喜欢。

第1步松子毛豆炒干丁

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质料:松子200克,喷喷鼻干4片,毛豆50克,姜末过量,色拉油25克,枸杞子10克,精盐、糖、味精、麻油、高汤过量

做法:

(1)将松子入锅上火炒喷喷鼻备用。

(2)毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲刷,沥水备用。

(3)喷喷鼻干切成小丁,胡萝卜切成碎未,枸杞子冲刷清洁备用。

(4)色拉油入锅,油热后爆姜末出喷喷鼻味,再倒入喷喷鼻干、枸杞子调味,煸炒大批时间,倾入毛豆,拌炒匀称,放入调料和过量高汤。收汤后,洒上松子拌匀,出锅。淋上麻油,盛入盘中放上装潢菜即成。

第2步海苔松子

海苔松子.jpg

质料:松子2两,苔条3年夜匙,细沙糖3年夜匙

做法:

(1)松子用温油小火炸稣,捞出后铺在纸巾上冷却,并用纸巾吸出多余油脂。

(2)苔条与细沙糖混淆,拌入松子便可。

第3步松子肉丁软饭

松子肉丁软饭.jpg

质料:松子、猪肉丁、粳米

做法:

猪肉丁过油,同松子、粳米一起煮,配软饭。

第4步松子核桃膏

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质料:松子100克,核桃仁100克,蜂蜜250克。制造:

(1)蜂蜜置锅内炼熟后将松子和核桃仁捣碎,倒入炼熟的蜂蜜中协调成膏备用。

(2)饭后半小时取1匙用开水调服。功效:润肺补气,养血健脑。主治:晚年肺燥咳嗽,用脑太过惹起的气血缺乏、掉落眠多梦、遗忘等症。

第5步松子粥

松子粥.jpg

质料:松子和粳米各过量。制造:将松子炒喷喷鼻研末,每次取3 0克调入米粥中食用。功效:甘润益肺,养阴清心。

主治:治肺燥干咳,掉落眠多梦,气少乏力。

第6步松子全鱼

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质料:白鱼1500克、松子仁80克、鸡蛋180克、面包屑100克、白醋40克、盐10克、植物油100克、黄酒15克、淀粉(玉米)15克、番茄酱50克、小葱10克、白沙糖10克、姜10克

做法:

(1)舶鱼(白鱼)去鳞、内脏、腮洗净,用刀切掉落落头、尾(头尾留用),再用刀顺脊背切出年夜骨,片去腹刺成两扇净肉;

(2)接纳收刀和直刀法将鱼肉剞成十字花刀,放入盆内,加黄酒、精盐、葱、姜块腌煨;

(3)将腌煨好的鱼扇、鱼头、尾粘下面粉,挂一层蛋糊,再粘匀面包渣;

(4)然后将两扇鱼卷曲整理成松塔形状;头部鱼嘴张开,尾部修成燕尾形状;松子仁炒出喷喷鼻味,去掉落落薄皮待用;

(5)勺内放入大批底油,烧热放入葱、姜块出喷喷鼻味,捞出葱姜块,放入番茄酱用慢火炒;

(6)炒至金白色,添汤,放精盐、白糖烧开,加白醋调好口胃,用淀粉勾芡,制成番茄汁倒入年夜碗内待用;

(7)勺内放宽油,待油烧至150℃时,放入鱼扇、头尾炸至呈金黄色熟透捞出,控净余油,摆码在鱼盘中;

(8)浇上制好的番茄汁,撒上松子仁即成。

第7步松子玉米

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质料:玉米200g、豌豆100g、胡萝卜50g、油过量、盐过量、糖过量

做法:

(1)买的现成的,化开冻便可以了

(2)放在水中煮熟,煮年夜约10分钟便可以了

(3)胡萝卜切丁,放在水中焯一下

(4)锅中倒油,放入胡萝卜翻炒几下

(5)倒入煮好的玉米,豌豆翻炒加糖,少加点盐少加点水等锅中的水没有了就好了

(6)装盘,便可以吃了

孕妇可以吃松子吗?

麻袋中的松子.jpg

为甚么孕妇可以吃松子?孕妇吃松子的利益有许多,松子对孕妇来讲是最好的滋补食物,松子具有滋阴养颜,补血益气的功效,特殊是滋润滋润滋润滋润肠胃,预防润燥的功效是最好的,有身以后应当多吃一些松子,对自己和腹中的宝宝有一定的利益。特殊是松子含有的维生素E是最高的。可以延缓朽迈。

松子具有滋阴养液,补益气血,润燥滑肠之功效,是以有滋补作用。有身时代多吃点松子对孕妇和胎儿都有利益。 松子中维生素E高达30%,能够刷新孕妇有身时代皮肤变差的情形,并预防流产和赞助治疗不孕。

松仁富含脂肪油,能润肠通便缓泻而不伤邪气,可以减轻有身时代惹起的便秘,并滋润滋润滋润滋润皮肤。松子中所含年夜量矿物质如磷、锰、钙、铁、钾等,能给孕妇供应富厚的养分红分,对胎儿年夜脑和神经有着补益作用。

松子合适人群

(一)松子合适人群

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第1步合适泛起源晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花,皮肤黏膜及指甲等色彩苍白,体力运动后感应气促、骨质松懈、心悸症状的人群。

第2步合适瘦削,免疫力低,影象力降低血虚,水肿等症状的人群。

第3步合适生长发育阻拦的儿童。

第4步合适高血糖,糖尿病患者。

第5步合适抽筋乏力,要害疼,头晕,血虚及产前高血压综合征,水肿及乳汁渗有缺乏的孕妇及哺乳期妇女。

第6步合适骨痛,牙齿松动、零落,驼背,食欲衰退,消化道溃疡多梦,掉落眠,浮躁,易怒的晚年人。

第7步合适甲状腺功效亢进的人。

第8步合适中风、冠芥蒂和糖尿病患者。

第9步合适泛起肌肉有力、抽筋、影象力弱退、神经杂乱、抑郁症、幻觉等症状的人群。

(二)松子隐讳人群

松子蛋糕.jpg

便溏、精滑、咳嗽痰多、腹泻者忌用;因含油脂富厚,以是胆功效严重不良者应慎食。

(三)若何选购松子

选购松子要一闻二看三权衡。

第1步一闻,闻能否有松油味,抓一把嗅嗅,有新鲜松油气息的才是新鲜松子。

第2步二看,看色泽能否油亮,色泽黑里透黄,新鲜发亮的才是丰满的松子。

第3步三权衡,抓一把权衡一下,手感较重的就是好松子。那些粒仁丰满、年夜而匀称、色泽灼烁、逝世板有松油喷喷鼻味的,就是上好的松子。

食物相克表

与松子「相克」的食物
  • 松子富含卵白质,与含胰卵白酶反抗剂的黄豆同食,会误差卵白质的吸收,激起恶心、吐逆等症。
  • 酒精中的乙醇与含脂肪的松子同食,会使脂肪蓄积在肝脏中,易招致脂肪肝,风险身段。
与松子「搭配」的食物
  • 松子富含维生素E,与牛肉中的维生素B2搭配食用,可防止动脉硬化,扫除疲劳。
  • 二者同食能前进维生素E的摄取,如用植物油拌炒,更能前进维生素E的摄取。
  • 松子富含维生素E,与富含混萝卜素的芒果同食,有抗老防衰,降低癌症发生的概率。
  • 松子炒玉米可用于脾肺气虚、干咳少痰、皮肤逝世板、年夜便干结等症状的赞助治疗。
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松子养分红分表(每100克)
  • 称谓含量
  • 热量640.00年夜卡
  • 脂肪62.60
  • 碳水化合物19.00
  • 卵白质12.60
  • 纤维素12.40
  • 567.00毫克
  • 5.90毫克
  • 9.02毫克
  • 硫胺素0.41毫克
  • 微克
  • 3.00毫克
  • 2.68毫克
  • 毫克
  • 胡罗卜素40.00微克
  • 烟酸3.80毫克
  • 维生素C毫克
  • 核黄素0.09毫克
  • 10.35毫克
  • 620.00毫克
  • 维生素E34.48毫克
  • 胆固醇毫克
  • 维生素A7.00微克
  • 184.00毫克
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