<meta name="keywords" content="百赢棋牌,keywords" /> 西葫芦的养分价值_西葫芦怎样做好吃_百赢棋牌-棋牌二八杠-棋牌代理平台
以后职位:百赢棋牌-棋牌二八杠-棋牌代理平台 > 食材年夜全 > 养分价值 >
西葫芦的养分价值

西葫芦的养分价值

养分价值 / 2013-06-21 10:41:30 / 百赢棋牌-棋牌二八杠-棋牌代理平台 gsmalive.com / 我要议论
性寒,味甘,入脾、胃经。

功效西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效。可用于赞助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒和肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种滋扰素的诱生剂,可慰藉机体发生滋扰素,前进免疫力,施展抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分,有滋润滋润滋润滋润肌肤的作用。

隐讳人群浅易人群都可食用。尤合适糖尿病、水肿腹胀患者。

合适人群脾胃虚寒的人慎食。

西葫芦别号美洲南瓜、茭瓜,是南瓜的变种。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜欢。

选购西葫芦简直没甚么窍门,看看外面滑腻没甚么显着瑕疵的就差不多了。不合年夜小的西葫芦较量的话,较量重的应当水分会更足,看自己喜欢遴选便可。

西葫芦

西葫芦的养分价值

新鲜的西葫芦呈淡绿色的,滋味跟它的色彩一样幽喷喷鼻鲜美。葫芦娃的心爱面目,看着着实不细长,然则它却又瘦身的功效呢,除此以外,西葫芦含有一种富厚的维生素,扑面色暗黄的人群有很好的功效,能刷新皮肤的色彩,填补肌肤的养分,让脸上暗沉取得回复生力。

第1步西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等养分物质,特殊是钙的含量极高。

第2步西葫芦富含水分,有滋润滋润滋润滋润肌肤的作用。 岂论遵守甚么减肥法,减肥的人都通常会感应到自己面色发黄,皮肤松懈。富含水分的西葫芦能还你水水的原来面目。

第3步西葫芦含有一种滋扰素的诱生剂可以可慰藉机体发生滋扰素,前进免疫力,可施展抗病毒和肿瘤的作用。

第4步西葫芦含有钾、维生素K、可有益于身段安康。

第5步西葫芦还含有较多的纤维素。半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不克不及被人体消化酶水解,但可促进肠道蠕动,有益于粪便倾轧。

第6步西葫芦含浅易瓜类没有的葫芦巴碱和丙醇二酸等,有调治人体新陈代谢、榨取糖类转化为脂肪等功效,有“自然安康食物”和“自然减肥美容食物”之称。

第7步西葫芦花含水量达95%,热量低,除能供应食量的磷、铁、维生素A和维生素C外,其他年夜部门养分物质含量低。

第8步西葫芦籽的热量较高,卵白质,铁和磷含量富厚。属于低嘌呤、低钠食物,对痛风、高血压病人有主要功效,糖尿病患者可以多食、常食。

西葫芦的功效与作用

切开的西葫芦

(一)西葫芦的功效

西葫芦性寒、味甘,入肺、胃、肾经。中医以为西葫芦具有清热利尿除烦止渴、润肺止咳消肿散结的功效。可用于赞助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒和肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种滋扰素的诱生剂,可慰藉机体发生滋扰素,前进免疫力,施展抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分,有滋润滋润滋润滋润肌肤的作用。

(二)西葫芦的作用

第1步西葫芦富含水分,有滋润滋润滋润滋润肌肤的作用。

第2步西葫芦调治人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效。

第3步西葫芦利水通淋。可治水肿、腹胀、黄疸、淋病、能清热润肺,可赞助身段的新陈代谢。

第4步葫芦瓜肉质较为详实,肉多而质感强,喷喷鼻甜适口,有开胃的作用。

第5步长老了的葫芦瓜,可以挖去粗拙的瓜肉和瓜瓤,应用葫芦瓜的外壳,晒干后,来做盛水或酒的器皿。

西葫芦怎样做好吃

西葫芦做法异常质朴,削皮切片或许刨丝做便可以了。清炒西葫芦、西葫芦炒蛋、西葫芦蛋饼(糊沓子)都不须要再多做简介了吧。也能够或许用稍微西式一点的做法,放点Cheese和西葫芦一起焗烤,滋味也很不错。

西葫芦烹饪指导

第1步不宜生吃。

第2步烹饪时不宜煮得太烂,以阻拦养分损掉落。

第3步把西葫芦放入炒锅后,急速淋几滴醋,再加一点番茄酱,可使西葫芦片脆嫩爽口。

西葫芦的做法年夜全家常

西葫芦是个含水量较量高的蔬菜,热量又低,能够清热下火,还能赞助减肥。另外西葫芦中含有维生素C、糖等养分红分,因素质朴又安然,合适种种人群食用。

第1步炒西葫芦

炒西葫芦

质料:

西葫芦。

做法:

(1)将西葫芦、胡萝卜洗净。

(2)西葫芦纵向一分四,去瓤。

(3)胡萝卜、西葫芦切成不规则片。

(4)热锅冷油,按序下蒜片、胡萝卜,炒喷喷鼻。

(5)倒入西葫芦,快速翻炒,放入年夜批盐糖,西葫芦断生便可出锅装盘。

第2步西葫芦炒肉片

西葫芦炒肉片

质料:

里脊肉、生抽料酒、水淀粉、西葫芦、蒜、盐、鸡精

做法:

(1)里脊肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟。

(2)西葫芦切薄片。

(3)蒜切碎。

(4)锅中油热后,放入里脊肉片炒散,翻炒匀称至变色,盛出备用。

(5)锅中热油,放入蒜末炒喷喷鼻,放入西葫芦片,翻炒匀称加大批高汤或清水炒软。

(6)将肉片倒入锅中,煸炒入味后,加盐和鸡精调味便可。

第3步西葫芦炒鸡蛋

西葫芦炒鸡蛋

质料:

西葫芦、鸡蛋、葱蒜、盐、鸡精。

做法:

(1)西葫芦洗净切片。

(2)鸡蛋打散,加大批盐,先将鸡蛋炒熟,锅烧热然后倒油油温要稍高些,否则鸡蛋会粘锅。

(3)锅中烧油,炒葱蒜,出喷喷鼻味后倒入西葫芦。

(4)西葫芦炒熟后,将炒好的鸡蛋下锅。

(5)加味精,翻炒匀称后便可以出锅了。

第4步凉拌西葫芦

凉拌西葫芦

质料:

西葫芦300g,花生碎30g,干辣椒4个,花椒10几粒,盐1小勺,油1年夜勺,醋1小勺。

做法:

(1)准备好质料,花生米放烤箱140度烤15分钟,取出去皮。

(2)西葫芦切片,用盐拌匀腌制5分钟,攥去水分。

(3)花生米放密封袋,用擀面杖压碎。

(4)锅内烧开水,放入攥去水分的西葫芦焯半分钟,捞出沥干水分(时间不要太长,保持年夜火烧水)。

(5)辣椒剪碎,花椒,辣椒,油放到勺子里,勺子纵火上烧至油热,收回焦喷喷鼻味。

(6)炸好的花椒辣椒油过滤到西葫芦里,加醋,一点盐拌匀,吃的时间下面撒上花生碎。

第5步西葫芦饺子

西葫芦饺子

质料:

西葫芦300g,小农鸡蛋2个,木耳(水发)60g,虾米50g,葱10g,姜8g,生抽5ml,自然谷物协调油过量,精盐过量,十三喷喷鼻5g,麻油15ml,白糖5g。

做法:

(1)准备好质料,黑木耳海米延迟泡发。

(2)鸡蛋打散炒熟,放凉备用。

(3)黑木耳摊开水中煮两分钟捞出。

(4)西葫芦檫丝。

(5)鸡蛋,黑木耳,海米,葱姜划分剁碎。

(6)西葫芦丝用手挤去水分后先放喷喷鼻油拌匀。

(7)再放入木耳,鸡蛋,海米,葱姜,五喷喷鼻粉,生抽,糖,最后放盐。

(8)混淆匀称,馅料就做好了。

(9)面粉加水和成滑腻的面团,醒30分钟左右。

(10)醒好的面团,揉匀,搓生长条。

(11)切成小剂子。

(12)擀成圆形的饺子皮。

(13)饺子皮上放入馅料。

(14)左右捏紧包成饺子。

(15)按序包好一切的饺子。

(16)锅中烧水,放入饺子煮熟便可。

西葫芦的热量

西葫芦

西葫芦热量:16卡路里/100克

西葫芦(煮,不加盐) 热量:20卡路里/100克

西葫芦(生) 热量:16卡路里/100克

西葫芦(烚熟,沥干,添加盐) 热量:20卡路里/100克

西葫芦(烚熟,沥干,无添加盐) 热量:20卡路里/100克

16年夜卡热量相当于做一下运动所消耗掉落落的热量:

走路 4分钟

跑步 2分钟

跳绳 1.6分钟

健美操 3.5分钟

评价:含年夜批碳水化合物、钾、胡萝卜素等的蔬菜,热量很低,减肥时可过量食用。

合适人群:

第1步浅易人群都可食用。

第2步脾胃虚寒的人应少吃。

若何遴选西葫芦

生长的西葫芦

第1步最好不选粗的,细的西葫芦,滋味更鲜嫩,而且出水也较少。

第2步不要选很是深绿色的,要选择翠绿中带白的,口感嫩。

第3步要遴选外面灼烁、笔直坚实、外面没有伤痕的,不要选外面阴晦、有凹陷或掉落水者的为老葫芦。

西葫芦蕴藏保鲜法

第1步窖藏:准备窖藏的西葫芦宜选用主蔓上第二个瓜,根瓜不宜蕴藏。生耐久间最好防止西葫芦直接着地,并要防止阳光暴晒。采收时严防机械毁伤,特殊要榨取迁徙转变、扔掷,否则内瓤震惊受伤易招致腐烂。西葫芦采收后,宜在24——27℃条件下放置2周,使瓜皮硬化,这对成熟度较差的西葫芦特殊主要。

第2步堆藏:在空室边疆面上铺好麦草,将老熟瓜的瓜蒂向外、瓜顶向内按序码成圆堆形,每堆15——25个瓜,以5——6层为好。也可装筐蕴藏,筐内不要装得太满,瓜筐堆放以3——4层为好。堆码时应留出通道。蕴藏前期气温较高,破晓应开窗透风换气,日间关闭遮阳。气温低时关闭门窗御寒,温度保持在0℃以上。

第3步架 藏:在空房内,用竹、木或钢筋做因素层的蕴藏架,架底垫上草袋,将瓜堆在架子上,或用板条箱垫一层麦秸作为容器。此法透风散热效果比堆藏好,蕴藏容量年夜,便于检查,其它治理措施同堆藏法。

第4步嫩瓜蕴藏:嫩瓜应蕴藏在温度5——10℃及相对湿度95%的情形条件下,采收、分级、包装、运输时应轻拿轻放,不要毁伤瓜皮,按级别用软纸逐一包装,放在筐内或纸箱内蕴藏。暂时贮存时要尽能够放在阴凉透风处,有条件的可贮存在合适温度和湿度的冷库内。在夏日远程运输时,还要用棉被和塑料密封笼罩,以防冻伤。浅易可蕴藏2周。

食物相克表

与西葫芦「搭配」的食物
  • 黄瓜和西葫芦都含多种维生素,二者同食,具有抗氧化之功效。
  • 猪肉富含优良卵白质和脂肪酸,与清新淡雅的西葫芦搭配,可降低血压。
推荐浏览:
西葫芦养分红分表(每100克)
  • 称谓含量
  • 热量20.00年夜卡
  • 脂肪0.20
  • 碳水化合物4.20
  • 卵白质1.00
  • 纤维素0.60
  • 11.00毫克
  • 0.40毫克
  • 0.21毫克
  • 硫胺素0.02毫克
  • 微克
  • 14.00毫克
  • 0.06毫克
  • 2.60毫克
  • 胡罗卜素90.00微克
  • 烟酸0.40毫克
  • 维生素C5.00毫克
  • 核黄素0.04毫克
  • 0.06毫克
  • 29.00毫克
  • 维生素E0.22毫克
  • 胆固醇毫克
  • 维生素A15.00微克
  • 115.00毫克
#