<meta name="keywords" content="百赢棋牌,keywords" /> 银耳莲子汤的功效_百赢棋牌-棋牌二八杠-棋牌代理平台
以后职位:百赢棋牌-棋牌二八杠-棋牌代理平台 > 食材年夜全 > 养分价值 >
银耳莲子汤的功效

银耳莲子汤的功效

养分价值 / 2013-05-22 13:58:51 / 百赢棋牌-棋牌二八杠-棋牌代理平台 gsmalive.com / 我要议论

功效具有滋养补虚、润肺止咳、补脾开胃、益气清肠、安息健胃、补血等功效

合适人群浅易人群都可食用。

银耳莲子汤为以银耳和莲子为主要食材的家常汤品,滋味喷喷鼻甜适口,可清热健胃美容养颜,养分价值富厚。

银耳莲子汤

银耳名白木耳,它被人们誉为“菌中之冠”,既是名贵的养分滋补佳品,又是扶正强壮之补药,我国历代皇家贵族都将银耳看作是“中途夭折之品”、“永生不老良药”。银耳富有自然特点胶质,加上它的滋阴作用,耐久服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、黑点的作用,而莲子则具有养心安神润肺止咳的功效,以是经常喝银耳莲子汤,对女孩们不只能起到美容的效果,还能调养心神和身段。

银耳莲子汤的功效

(一)银耳的功效

银耳

第1步银耳性子平和,味甘、淡,无毒,具有润肺生津、滋阴养胃。益气安神,强心健脑等作用,有“滋阴补肾,润肺止咳。和胃益气之功”,是“润肺滋阴要品”。养生学家以致以为其滋阴润肺的作用可与燕窝媲美。因其物美价廉,故人人都能享用,而且不分四时。

第2步银耳滋润滋润滋润滋润而不腻滞,对阴虚火旺不受参茸温补的患者是一种优胜的补品,常作为年迈体弱,久病、多病之人的保健品。祖先以为银耳是肺脏的滋养药,用于治疗肺热咳嗽、肺燥干咳、咳痰带血等病,也可用于胃肠燥热、便秘下血、月经不调,和动脉硬化、高血压等症。

第3步银耳中含有卵白质、脂肪、矿物质及糖类。银耳卵白质中含有17种氨基酸,人体所必须的氨基酸中的四分之三银耳都能供应。银耳还含有多种矿物质,如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等.其中钙、铁的含量很高,在每百克银耳中,含钙643毫克,铁30.4毫克。此外,银耳中还含有海藻糖.多缩戊糖、甘露糖醇等糖类,养分价值很高。

(二)莲子的功效

莲子

第1步莲子甘、涩、平,无毒,具有清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃,止泻固精,益肾涩精止带,滋补元气等功效,是有数的滋补之品,祖先以为经常服食,百病可祛,因它“享清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也”。

第2步莲子能治疗夜寐多梦,掉落眠,遗忘,心烦口渴,腰痛脚弱,线人不聪,遗精,淋浊,久痢,虚泻,妇女崩漏带下和胃虚不欲饮食等病症。莲子芯滋味极苦,却有显着的强心作用,能扩年夜外周血管,降低血压;莲芯尚有很好的祛心火的功效,可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。

第3步祖先说,吃莲子能老态龙钟、永生不老。这一点固弗成信,但关于其在养心安神、健脑益智、扫除疲劳等方面的药用价值,历代医药文籍多有纪录。好比在《神农本草》、《本草拾遗》、《本草纲目》、《本草备要》中都有据可查。现代药理研究也证实,莲子有岑寂、强心、抗朽迈等多种作用。莲子养分很是富厚,除含有年夜量淀粉外,还含有β-谷甾醇,生物碱及富厚的钙、磷、铁等矿物质和维生素。每100克莲子含钙89毫克,含磷量可达285毫克,钾元素虽然缺乏2.1毫克,但在一切动、植物食物中却位居榜首。

第4步莲子作为保健药伙食疗时,浅易是不弃莲子芯的。莲子芯是莲子中央的青绿色胚芽,味苦,有清热、固精、安神、强心之功效,将莲子芯2克用开水浸泡饮之,可治疗高烧惹起的浮躁不安、神志不清和梦遗滑精等症,也用于治疗高血压、头昏眼花、心悸掉落眠。

银耳莲子汤群集了银耳和莲子,二者药性着实不相抵触,故而银耳莲子汤有以上二者的一切功效,而且二者同食,养分更富厚,养分结构更公正,关于一些疾病的治疗效果也加倍显着。

银耳莲子汤

银耳莲子汤的作用

第1步抗辐射和肿瘤

银耳莲子汤有抗辐射和肿瘤的才干,由于含有银耳的多糖因素,能增强体液免疫及巨噬细胞吞噬才干,不只能抗熏染,还能促进骨髓造血,抗辐射等。银耳所含的多糖物质及所富含的等微量元素,可以增强机体抗肿瘤的免疫才干,增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

第2步润肠通便

银耳莲子汤对晚年人便秘有用。这是由于银耳莲子汤中银耳的含有许多胶质,具有很强的腻滑作用,经常食用可将体内的年夜部门毒素带出体外。是以,晚年人应多吃银耳。

第3步防止钙流掉落

银耳莲子汤能防止的流掉落,由于汤中含有富厚的维生素D,对生长发育很是有益。

银耳莲子汤

第4步润肺止咳

常食银耳莲子汤还可改知己。肺功效,使部门高脂血症患者的血胆固醇和甘油三酯降低。

同时银耳还是现代治肺痨(肺结核)咳嗽,吐血的良药。秋冬气象逝世板.易惹起燥咳,应多吃银耳。

第5步降血压

常食银耳莲子汤可以降低血压,由于汤中的莲子含有非结晶形生物N-9,这类物质在降血压方面的作用很是显着。

第6步滋养补虚、止遗涩精

银耳莲子汤能滋补身段,疗养遗精滑精。这是由于汤中的莲子中所含的棉籽糖。这类物质是老小咸宜的滋补品,关于久病、产后或晚年体虚者,是经常应用养分佳品;而其中的莲子碱则有平抑性欲的作用,关于青年人梦多,遗精频仍或滑精者,服食银耳莲子汤有优胜的止遗涩精作用。

第7步补血作用

银耳莲子汤有一定的补血效果,由于汤中含有富厚的,铁是血红卵白、肌红卵白、细胞色素等的主要组成部门之一,吃一些富含铁的食物,关于补血养血有一定的利益。

银耳莲子汤的做法

第1步银耳莲子汤

银耳莲子汤

(1)准备银耳和莲子过量;

(2)银耳用温水泡一个小时,去掉落落根部,然后洗净杂质,再加温水泡一晚;

(3)莲子洗净,冷水泡一晚(莲子可以去芯,去芯以后莲子没有苦味);

(4)第二天早上起来,把泡好的银耳捞出,撕碎,放入免火再煮锅,再加入莲子,过量的冰糖,和一切材质(高度)3倍多点的水;

(5)把免火再煮锅的内胆取出,盖好玻璃内盖,放入火上,年夜火烧开,改中火,烧至锅底的聚热钢圈发红;

(6)关火,把内胆提起放入保温外锅内,扣好环扣;盖上外锅盖。

第2步红枣银耳莲子汤

红枣银耳莲子汤

(1)准备银耳,红枣,莲子过量;

(2)银耳和红枣用清水泡半个小时,银耳发开,红枣泡完以后多淘几遍,有许多沙土,吃起来会碜;

(3)银耳发开后,把中央的黄芯去掉落落(芯是苦的);

(4)先放银耳和冰糖,多放水,年夜火烧沸,赓续搅锅,防止银耳胶质粘锅,煮开后,关小火熬煮,也要赓续搅锅;

(5)等银耳泛起胶质状态后将红枣和莲子放进锅里;

(6)关至小火,须要经常搅锅,这个小火的历程年夜约是一个小时;

(7)直至银耳胶化,淡薄便可。

第3步百合银耳莲子汤

百合银耳莲子汤

(1)银耳花3朵,莲子20克,干百合20克,冰糖100克,枸杞10克,清水过量;

(2)把银耳用温水泡发约半小时后洗净,剪去根部,然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也划分用温水泡发 ;

(3)把撕成小片的银耳放入砂煲内,倒入足够多的清水,开年夜火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时(重视不要溢锅哟);

(4)待银耳煮至浓稠后,放入冰糖搅拌匀称、然后倒入莲子,盖上锅盖小火煮半小时;

(5)最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右便可熄火,将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用。

第4步桂圆银耳莲子汤

桂圆银耳莲子汤

(1)准备银耳50g,桂圆50g,莲子15颗,冰糖过量 ;

(2)将莲子泡发半天后,加入银耳一起一连泡发1小时;

(3)桂圆肉用温水浸泡5分钟后,冲去杂质,倒入大批清水,备用;

(4)银耳泡发开后,冲刷掉落落杂质,撕成小片;

(5)将处置赏罚赏罚好的银耳,莲子,桂圆肉一起倒入煲内,加过量水(水稍多一些没效果),煮开后加入冰糖,转中小火一连炖煮90分钟左右(炖软了就行),便可。

第5步木瓜银耳莲子汤

木瓜银耳莲子汤

(1)准备质料:木瓜1个,银耳20g,莲子30g,枸杞,冰糖过量

(2)银耳和莲子延迟入水浸泡半小时左右;

(3)将泡发的银耳撕成碎片;

(4)木瓜去皮,切小块备用;

(5)将银耳和莲子入锅加入丰裕的清水年夜火烧开小火满煮1个小时左右;

(6)放入过量的冰糖,和木瓜搅拌匀称,小火一连煮10分钟 放入过量的枸杞,小火煮5分钟便可。

第6步冰糖银耳莲子汤

冰糖银耳莲子汤

(1)准备莲子,银耳,红枣,木瓜,冰糖过量;

(2)干银耳两朵用清水泡发,去除根部杂质撕成小朵;

(3)红枣十枚和莲子一把,清水两小时泡开,不克不及泡久否则做好后容易绽裂不美;

(4)黄冰糖凭证自己的喜欢定量,沏入烧开的水中,并放入泡好的银耳、莲子和红枣,慢火隔水蒸或炖二至三小时至银耳熔化淡薄为好;

(5)将制好的冰糖银耳莲子羹盛入镌刻好的木瓜盅内,再放入蒸锅蒸半小时便可。

银耳莲子汤能隔夜吗

吃银耳莲子汤的时间要重视,银耳莲子汤切切不要隔夜,由于银耳虽然好吃,却也有一定的风险性。 那就是食用住宿的银耳汤,会使得银耳酿成“毒药”。

由于在细菌的分化作用下,熟银耳所含的硝酸盐会回复成亚硝酸盐, 是一种对人体异常有害的物质。 以是,住宿的银耳最好不要食用。

银耳莲子汤

银耳莲子汤的重视事项

第1步选购银耳时以逝世板、色白微黄。朵年夜。有光泽、胶质厚者为下品。色彩过白则常是经加工漂白的,色黄暗浊者则是贮存太久,均不宜选购。

第2步制造银耳莲子汤时,银耳宜用温水泡发.泡发后应去掉落落未发开的部门,特殊是那些呈淡黄色的部门。 而莲子皮薄如纸,剥除很费时间。若将莲子先洗一下,然后放入开水中,加入过量老碱,搅拌匀称后稍闷少焉,在倒入淘米箩内,用力揉搓,便可很快去除莲子皮。

第3步银耳莲子汤经常加入冰糖,含糖量高,睡前不宜食用,以阻拦惹起血黏度增高。

第4步制造银耳莲子汤时选用偏黄一些的银耳口感较好,炖好的甜品放入冰箱冰镇后饮用,滋味更佳。

第5步相对不要用演变的银耳制造银耳莲子汤,制造好以后也不要久放,浅易来讲隔夜的银耳莲子汤不克不及吃。

第6步银耳莲子汤中含有莲子,莲子不合适寻常浅易年夜便很干结,或许经常感应腹部胀满的人食用。

推荐浏览: