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宽面怎样制造

宽面怎样制造

养分价值 / 2019-06-08 10:52:27 / 王月霞 gsmalive.com / 我要议论

面是我们国家异常传统的一种食物了,面条较量吃起来异常的便利而且能够很好的填补我们身段所须要的一些养分,而且在我们的国家是有许多的面条的做法,各地都是有自己特点的面食,许多地方的面都是很宽的,那么,我们怎样制造宽面呢。一起和苹果绿养生网看下。

宽面怎样制造

宽面怎样制造

主料:500g面粉

配料:1个蛋清、5g盐、过量温水

制造法式模范

1、将面粉、鸡蛋和温水都准备好了。

2、我们在1斤的面粉外面倒入过量的温水和一个鸡蛋清,在放入年夜批的盐,揉成面团,然后不才面盖上湿布,醒20分钟。

3、将面团分红两份,放入压面机外面,关于面皮可以用厚的档位压一遍。

4、然后就是用中等档位压一遍,最后就是用薄的压一次,三次就是可以了。

5、然后就是选择宽面,压出来。

6、最后年夜家凭证自己的口胃阻拦煮就是可以了。

宽面怎样制造

宽面怎样吃

烤宽面条

原质料:牛肉酱1杯、宽条海浪意面3-4条、马苏里拉芝士过量

做法

1、我们在锅外面倒入过量的水,等到水起泡的时间就放入面。

2、我们在煮的时间是要将面散开了,这样就是可使得每块面都能够受热匀称了。

3、我们在煮的时间可以放一些其他的面,来试一试粉能否熟了,等到煮软了就是拦腰分为2部门。

4、等到完全煮熟了,就用冷水冲刷一次,然后就是切成稍微短的部门,等到烤。

5、我们可以现在盘子下面铺上一层牛肉酱。

6、然后放上一片宽面。

7、然后就是再铺上一层酱,再放上一面条,在铺上一层牛肉红酱。

8、然后就是在面下面撒上匀称的马苏里拉芝士。

9、然后就是放到预热了的烤箱上,温度400度,烤15分钟左右,等到将芝士烤融了便可以了。

小窍门

1、我们在煮的时间一定是要将宽面条煮透了,年夜家也是可以在外面放入一些喷喷鼻肠片、蘑菇片等。

2、温度只是一个参考,每家的烤箱都是纷歧样的,而且有的人是喜欢色彩深一些的,有些人则是喜欢浅一些的,以是年夜家要勤劳看,烤到我们想要的水平就是可以了。

宽面怎样制造

宽面的养分价值

我们食用面条是有很好的养胃的作用,我们食用一些暖洋洋的面条有益于我们吸收养分,而且可以增强身段的免疫力,口感是异常的筋道的,而且外面也是含有较量多的卵白质,能够很好的填补我们身段所须要的养分物质,卵白质关于保持我们身段性能是异常主要的,而且是组成白血球和抗体的主要因素,关于刷新血虚和促进身段的气血运转,能够很好的赞助消化和吸收。

我们食用面条能够很好的填补身段能量,由于面条外面含有年夜量的碳水化合物,我们吃一些面条是可让我们的头脑加倍的苏醒,重视力集中。

宽面怎样制造

手擀宽面的做法

主料:面粉250g、鸡蛋1个、食盐1g

调料:酱油大批、猪肉100g、豆腐干4块、胡萝卜1根、白萝卜1截、干喷喷鼻菇5朵、干黄花菜1小把、黄豆1/2杯s、insin酸甜辣椒酱2年夜勺

做法:

1、我们在面粉外面加入过量的盐,搅拌匀称以后,打入鸡蛋。

2、然后就是一边加入水,一边用筷子赓续的搅拌了。

3、然后就是搅拌到面粉呈年夜块雪片状。

4、然后就是用手揉成面团,面团粗拙一些也是没有关系的。

5、然后就是盖下面盆,饧15分钟,然后就是重新揉面团,重复阻拦一再再三。

6、等到揉三次面团就是会变得异常滑腻了。

7、最后就是将面团擀成0.5厘米厚的面片。

8、然后就是不才面撒上丰裕的面粉,然后切成10厘米宽,叠在一起。

9、然后切成形块。

10、然后就是将面的两头徐徐的拉长了,抻薄。

11、将所有的干货先延迟用温水都浸泡发了,然后都切成丁。

12、将锅烧热了,倒入年夜批的油,然后放入一勺辣椒酱,炒匀称以后,放入肉丁。

13、等到肉丁变色以后,就是将黄豆放入阻拦浸泡。

14、再将木耳碎、喷喷鼻菇丁、黄花菜碎放入。

15、将豆腐干放入,再放入过量的酱油,加入年夜批的水。

16、将所有的质料都翻炒匀称了,炒到收汁,盛出来备用。

17、在锅外面加入过量的水,再放入一年夜勺的辣椒酱,将胡萝卜丁和白萝卜丁放入。

18、等到水烧开以后,就将宽面放入,等到水再次烧开以后,煮3分钟,拌上臊子便可以食用了。

宽面怎样制造

我们食用一些面临身段安康是异常的有赞助,对肠胃安康有赞助,而且我们食用一些能够很好的填补卵白质和能量,关于预防一些肠道疾病是有办这个的,宽面也是可以搭配许多的食材一起来制造,吃起来鲜味养分,一定是会让年夜家耐人寻味的。

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